Découvrez notre production

L'Herberie de la Belhomière, c'est 1 hectare cultivé et paysagé, avec une production très diversifiée où nous privilégions nettement la qualité à la quantité:

Plantes aromatiques

Plantes aromatiques

Que ce soit en frais, à la saison, ou sèchées, nous avons un large choix d'herbes et fleurs aromatiques :
Des basilics (de Marseille, grand vert, pourpre, rouge, citron, citron vert, cannelle), des menthes (verte, marocaine, poivrée, fraise, chocolat, ricklès), des thyms (commun, citron, serpollet), des origans (marjolaine, grec, compact), des monardes (dydima, fistulosa), de la ciboulette, de la ciboule rouge, de l'aneth, de l'anis vert, de l'estragon (français), de la coriandre, du persil (plat et frisé), de la livèche (ache des montagnes), de la sarriette (montana), du romarin, de la mélisse, de la pimprenelle, de l'hysope, du lierre terrestre.

Petits fruits

Nous vous proposons toute une gamme de petits fruits pour emoustiller vos papilles : groseilles (rouges, blanches), framboises, chaftas (ancienne variété de caseilles), groseillers à maquereau, cassis, myrtilles, prunes (Mirabelle, reine-claude, quetsches), pommes (de glace, et diverses variétés anciennes et locales).

framboises de l'Herberie
Gelée de thym citronné de l'Herberie

Produits transformés

Nous préparons aussi des produits artisanaux pour conserver longtemps les arômes subtils de nos plantes : des gelées d'aromatiques comme le thym citronné, la verveine citronnée, la monarde, etc... Nous fabriquons notre pectine avec nos pommes. Nous préparons aussi des pestos uniques à associer en cuisine (ciboulette, basilics...).

Soins des plantes au naturel

Parce que nous avons besoin de préparations naturelles pour nos plantes, nous faisons plusieurs purins de plantes, disponibles aussi pour vous : des purins fertilisants (ortie, consoude, prêle), des purins insectifuges ou insecticides (fougère, absinthe, tanaisie, rhubarbe). Toutes les plantes utilisées à la confection de purins sont issues de notre exploitation (exceptée la prêle, nous connaissons un coin nature où la cueillir). Parce que nous avons eu aussi besoin de moults étiquettes d'identification pour nos végétaux, nous vous proposons aussi des lots d'étiquettes en ardoise sur piquets de bambous, nature et quasi-imputrescible

étiquettes de jardin en ardoise et bambou