Aneth fraîche

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Botte d’aneth fraîche, pour vos salades, poissons, saumon fumé…

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Description

Originaire d’Asie, l’aneth est cité dans un traité médical égyptien datant de 5000 ans. Aussi, chez les romains, il était présent sur la table des gladiateurs devant leur apporter force et vitalité.

L’aneth s’utilise frais et ciselé dans vos salades, sauces, crèmes et marinades. Il accompagne parfaitement les poissons crus, fumés ou cuits. A ajouter en fin de cuisson car il perd de son arôme avec la cuisson.

Se conserve quelques jours dans un verre d’eau, ou dans un sac hermétique dans le bac à légumes du réfrigérateur. Il peut être aussi congelé dans des glaçons.

 

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