Description

La Livèche, aussi appelée Ache des montagnes, ou Herbe à Maggi, est un céleri vivace. C’est avec ses graines qu’est confectionné le « sel de céleri » qui accompagne à merveille le jus de tomates. Son fort gout de céleri fait merveille dans les soupes, potages, gratins, etc…

D’un point de vue santé, entre autres bienfaits, la livèche est utilisée comme cure de drainage.