Autres produits
- Gelées d'aromatiques
- Plantes médicinales séchées
- Purins de plantes fertilisants
- Purins de plantes insecticides
- Fleurs comestibles
- Sève de boulot (Mars)
- Arbres, arbustes, plants de fruitiers
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Visites de l'Herberie, tout l'été !
Venez découvrir et éveiller vos sens à l'herberie de la Belhomière.
A partir du jeudi 2 Juillet, et tous les jeudis de cet été, venez découvrir tous les recoins de l'Herberie, avec une dégustation d'herbes, fleurs et fruits frais au grè de la visite.
Découvrir un mode de culture alternatif et autonome, découvrir des plantes médicinales, découvrir le séchoir et la conception de tisanes, découvrir un écrin de verdure où la biodiversité est reine.
Après la visite, une tisane maison vous sera offerte et vous pourrez gouter à tout ce que l'on produit avec ce que la nature nous donne, sous mention "Nature & Progrès". Et elle est généreuse, la nature, lorsqu'on la respecte.
Les visites ont lieu à 14H30 et 16H30. Merci de bien vouloir réserver (06 11 65 89 69) pour avoir des groupes de 10-12 personnes maxi.
Tarif 3 euros par personne de plus de 10 ans.
Vente à la ferme
Etrange période que l'on vit là... A l'heure du confinement généralisé, la vente directe auprès des petits producteurs locaux prend tout son sens.
Nous vous invitons à passer commande (
Télécharger le bon de commande) et venir la retirer directement à la ferme. Le paiement se faisant au moment du retrait, en respectant toutes les dispositions sanitaires officielles.
Il m'est possible aussi de livrer sur Agneaux et Saint-Lô (me consulter).
La nature vous propose en ce moment, de la rhubarbe, des herbes fraîches (Persil plat, roquette sauvage, coriandre, ciboulette, poireaux perpétuels, thym, romarin, origan, marjolaine, mélisse...) et il nous reste encore des gelées de fruits, d'aromatiques, et des herbes sèches pour la cuisine ou des infusions santé.
Nous vous proposons aussi quelques plants (fraisiers, poireaux perpétuels, mélisse...)
Lorsque la crise sanitaire se sera bien estompée, nous reprendrons, avec grand plaisir, les visites de l'Herberie.
En attendant, portez-vous bien !!
Boutique en ligne éphémère !!
L'Herberie ouvre sa première vente en ligne à l'occasion des fêtes avec la plateforme OpenFoodFrance :
https://www.openfoodfrance.org/herberie-de-la-belhomiere/shop
Retrouvez plus de 50 de nos produits, herbes sèches, tisanes, mélanges aromatiques, gelées de fruits et d'aromatiques (dont une spéciale "Noël", et des duos à offrir)
Les quantités sont toujours limitées, c'est la fin de saison.
Cette vente sera close
vendredi 20 Décembre à 20H.
Vous pouvez régler par carte bancaire en ligne, ou par chèque ou espèces lors du retrait.
Possiblité d'expédier, dans ce cas, me contacter au préalable et choisir le paiement au retrait , afin que je vous communique les frais de port.
Vous pourrez donc récupérer vos achats directement à la ferme, ou sur un point de rendez-vous encore à convenir sur Saint-Lô ou Agneaux. Pour Paris ou la Savoie, un colis global est possible.
Programme de l'été 2019 !
- Journée portes ouvertes Samedi 6 Juillet (visites & dégustation)
- Nous sommes désormais présents tout l'été, au marché de Saint-Lô les jeudi après-midi : Les Virées du Terroir, plage verte, de 17h à 20H (sauf le 11 Juillet).
- Visites du jeudi, sur réservation : visites, dégustations, ventes de plants, fruits, herbes fraiches et sèches. 4 Juillet, 1er Août, 29 Août et 12 Septembre.
- Et toujours la vente à la ferme le mercredi après-midi, de 16 à 19 H. A bientôt !!
Saison 2018 !
L'Herberie labellisée !!
Nous sommes désormais ouverts tous les mercredi de 16H à 19H, et nous vous invitons aussi à notre journée "Portes ouvertes", le Dimanche 24 Juin, de 11H à 18H : visites, dégustations, ventes de plants, fruits, herbes fraiches et sèches.
Cette année encore, nous participons aux "Visites du jeudi", sur réservation : les 5 et 26 Juillet, 23 Aout et 13 Septembre.
Et retrouvez, sur notre page facebook, l'actualité du jardin, des marchés et autres évènements. A bientôt !!
Le magasin du mercredi
La boutique éphémère du mercredi
La grande nouveauté de l'année, c'est notre boutique enfin à l'abri des intempéries ! Nous sommes désormais ouverts tous les mercredis après-midi, à partir de 16H
Pour venir déguster herbes, tisanes et fruits frais, mais aussi nos gelées de fruits et d'aromatiques.
Ou tout simplement, discuter nature, agroécologie, biodynamie, permaculture... autour d'une tisane maison.
Et hier, nous avons eu notre premier contrôle de labellisation "Nature & Progrès". Verdict dans quelques semaines...
Repos hivernal
Bruyère pétrifiée par le froid
La nature végétale s'est endormie, mais les vers de terre continuent inlassablement de digérer, à leur rythme, les paillages et compost dispersés. La saison reprendra en Avril prochain.
Cette année, deux nouveautés :
- Des stages sur le jardinage agroécologique seront organisés tout au long de la saison.
- Et j'essaierai de vous faire suivre, en temps réel via Facebook, l'évolution du jardin au fil des saisons, des productions, des floraisons...
Les herbes nouvelles sont arrivées !
Rang de menthe poivrée
Mi-mai, un essaim d'abeilles s'est invité. Bon signe ! Un ami apiculteur l'a récupéré.
L'Herberie est donc ouverte tous les mercredi après-midi, avec au menu, entre autres :
thyms, romarin, laurier, menthe poivrée, sauges, origan commun et origan grec, sarriette, livêche, thym-citron, absinthe, monarde, hysope, roquette sauvage, arroche, verveine, aneth, mélisse, cerfeuil, et nos 10 variétés de basilics aux saveurs étonnantes et variées (grand vert, pourpre, grec, citron, citron-burns, citron-lime, thaï, sacré Tulsi, cannelle, et de Nouvelle-Guinée.
Les petits fruits, comme les herbes, sont cultivés en biodynamie, permaculture, sans aucun produit chimique et en toute autonomie.
Et pour en bénéficier, il suffit de venir à la ferme, le mercredi sans rendez-vous, de 16H à 19H. Il est possible de venir tout autre jour, en me téléphonant au préalable pour que je prépare votre panier (06 11 65 89 69). Pour les grosses quantités de fruits (confiture), merci de réserver à l'avance.
Et aussi... Nous serons présents aux marchés du terroir du Mont Saint-Michel (affiche ci-contre), ainsi qu'au château de Gratot, les 6 et 7 Août prochains.
Bientôt la nouvelle saison !
L'Herberie rouvrira ses portes en Avril avec les premières herbes aromatiques, les asperges...
En attendant, nous avons toute une gamme d'herbes sèches : thym, romarin, laurier, menthe poivrée, sauge, origan commun et origan grec, sarriette, livêche, ainsi des gelées de thym-citron
Cet hiver, nous avons auto-construit notre séchoir : 19m² de claies pour un sèchage basse-température qui respecte parfaitement tous les arômes et bienfaits des plantes. Il nous permettra d'élargir notre gamme de plantes séchées, de tisanes-santé et de fruits secs.
Et aussi... on parle de l'Herberie :
sur Côté Manche
et
sur la Ruche qui dit oui de Saint-Lô
Notre philosophie
Tout ce que nous proposons est issu de notre hectare de verdure.
Notre poney fournit le fertilisant, en plus des purins de plante. Aucun produit chimique. Tout est composté, recyclé. Les chats limitent les mulots. l'eau de pluie assure tous les besoins en eau. Tous les travaux sont calés sur la Lune. Le paillage d'herbe, de paille ou de miscanthus est largement utilisé. Les plantes sont associées en fonction de leurs affinités. Cela se nomme permaculture, ou culture biodynamique.
L'objectif : Aider la nature á trouver l'équilibre qui fait qu'elle donne le meilleur d'elle-même, loin, très loin des standards de l'agriculture intensive et de son impératif de rendement. En 2 mots : le VRAI GOUT des choses.
Jardiner á l'Herberie de la Belhomiêre, c'est un peu comme guider la nature, plutôt que de tenter, désespéremment, de l'apprivoiser... et elle nous le rend bien. Je vous invite tout simplement á le découvrir.
Eric
