Description

L’association des pêches blanches et du poivre de Sichuan dans une confiture offre un équilibre subtil et audacieux entre douceur fruitée et sensations épicées. La pêche blanche, avec sa chair tendre et sucrée, apporte une base douce et veloutée, tandis que le poivre de Sichuan, avec ses notes légèrement citronnées et son piquant délicat, réveille les papilles et offre une dimension sensorielle unique. Le léger effet “engourdissant” du poivre sur la langue, couplé à la fraîcheur du fruit, crée une harmonie inattendue qui sublime cette confiture, en la rendant aussi gourmande qu’exotique. Cette combinaison originale apportera une touche surprenante et raffinée à vos tartines, fromages ou desserts, pour un moment de dégustation inoubliable.