Description

Miel d’été produit à l’Herberie de la Belhomière par l’apiculteur Samuel Billard.

Pour la petite histoire, Samuel nous a demandé de mettre 5 ruches chez nous. Simplement curieux de voir ce que les abeilles produiraient dans cet environnement : Une grande variété de plantes mellifères, aromatiques comme fruitières. En bio depuis longtemps. On leur a trouvé un coin tranquille et abrité près d’un vieux chêne. 

Toute la saison, je les ai vu partout à s’affairer, récolter le pollen, polliniser partout, de l’acacia aux framboises. Les abeilles sont les compagnes des jardiniers.

Et elles nous ont produit un miel d’été que je trouve excellent, et qui fait l’unanimité quant à ses notes aromatiques et fruitées.