Petroselinum crispum var. neapolitanu
Usage culinaire : Aussi nommé “Persil de Naples”, c’est le plus goûtu des persils.Extrêmement riche en vitamines A et C, il faut le manger frais et cru pour profiter de ses bienfaits. Il aromatise aussi bien les crudités et les salades que les soupes, les sauces, et les plats de légumes et de viande.
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