Description

La gelée de rhubarbe est un peu notre produit “phare” : De la rhubarbe bio (en fait un mélange de vieilles variétés) et une recette originale pour extraire un pur concentré de rhubarbe sans le côté âpre ou acide que peuvent donner les morceaux. Les enfants adorent !
Se déguste du matin au soir : petit-déjeuner, crêpes, yaourt, foie gras…

La rhubarbe, à l’Herberie de la Belhomière, c’est une histoire d’amour … Déjà, la rhubarbe se plait d’emblée en Normandie. Mais quand vous lui donnez biologiquement une richesse de sol équilibrée, et des conditions d’espace, de voisinage (aromatiques, fruits) et d’ombrage idéal, la rhubarbe devient divine. Nous avons plusieurs “spots” de rhubarbe à l’Herberie, avec des variétés différentes.
C’est un concentré de ces rhubarbes que nous vous proposons dans cette gelée de rhubarbe 🙂

Les quantités sont toujours limitées : nous ne transformons pas d’autres rhubarbes que celles que nous cultivons.

Et si l’envie vous prend de venir visiter, c’est avec plaisir, et vous pouvez réserver ici (suivant saison et disponibilités)