Description

“Qui a de la sauge dans son jardin, n’a pas besoin de médecin” : Ce vieux dicton en dit long sur les nombreuses vertus de cette plante légendaire. Vous trouverez de nombreux sites qui en détaillent les utilisations possibles.

Elle a aussi son utilité en cuisine, accompagnant parfaitement les viandes blanches.

Alors pourquoi vous proposer de la sauge officinale POURPRE ? Il s’agit en fait d’un cultivar de la variété officinale (blanche), qui a les mêmes bienfaits, usages et goût. Mais en Normandie, le terroir n’est pas très adapté à la culture de la sauge officinale. Car elle ne supporte pas l’humidité excessive. Le cultivar “poupre” est quant à lui, plus adapté au climat normand