Poireau perpétuel

Allium Ampeloprasum Usage culinaire : C’est l’ancêtre de notre poireau commun et annuel, on en retrouve traces depuis la préhistoire. Mais son goùt est nettement plus fin, plus “aillé”. A consommer cru dans les salades, ou cuit...

READ MORE

Livèche ou Ache des montagnes

Levisticum Officinale Usage culinaire : Aussi surnommée “Cèleri perpetuel”, ou “herbe à Maggi”, cette herbe possède un puissant gout de cèleri. Une petite branche suffit à parfumer soupes, ragouts, risottos, purées, etc...

READ MORE

Cive rouge

Allium Fistulosum La cive rouge est une excellente plante aromatique, de la famille de l’ail, l’oignon et l’échalote. Son gout bien prononcé de son feuillage est un subtil mélange des 3. A utiliser fraiche, crue en salades ou cuite...

READ MORE
Phone: 0611658969
50180 Saint-Gilles
1, la Belhomière