Romarin

Rosmarinus officinalis

Usage culinaire : Une des plantes qui met du soleil dans votre assiette. Elle entre dans le fameux bouquet garni. Plante de la cuisine provençale par excellence, elle pousse aussi très bien en Normandie où ses pousses résineuses dégagent des arômes exceptionnels, en frais comme en sec. Il parfume tout : viandes, féculents, légumes, poissons.

De plus, le romarin produit une très bonne tisane, dont le pouvoir d’éveil est équivalent au café.

Usage médicinale : Une plante reconnue pour ses multiples bienfaits depuis l’antiquité ( le miel de romarin était un des médicaments emmenés par les marins jusqu’au 18ème siècle). Tonique et stimulant général, il agit bénéfiquement sur le foie et la vésicule biliaire, entre autres vertus. Car il agit aussi sur les neurones, le cœur, les poumons, il est diurétique et stimule la mémoire.

Pour en savoir plus -> Wikiphyto

Pour acheter notre romarin frais, venez à la ferme

Pour acheter notre romarin en sec -> boutique