Verveine citronnée

Lippia Citriodora, ou Aloysia citrodora

Souvent appelé “Citronnelle”, à tort, c’est un petit arbuste qui craint le froid, et dont les feuilles dégagent au toucher, un parfum enivrant de citron.

Usage culinaire : Les feuilles, fraîches ou séchées, aromatisent certaines préparations culinaires comme les sauces, marinades, gâteaux et les glaces maison. Son arôme citronné convient particulièrement pour les desserts, gâteaux et les crèmes.

Usage médicinal : C’est la tisane apaisante et digestive par excellence. Qui plus est, elle est délicieuse.

Elle facilite le sommeil, combat l’angoisse et l’anxiété.